冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
林 / 富山
2023
3/29
初めましての銘柄。やや辛口ながらも味がある。刺身とかに合うか・・
満寿泉 / 富山
2021
10/9
頒布会。純米吟醸山田錦の限定。最初は辛口端麗で奥に苦味ととも・・
羽根屋 / 富山
1/30
頒布会。一口目はやや物足りない味わい。おそらく酸味が低くやや・・
2020
1/23
ワイン酵母使用。酸味と苦味が独特ですね。プルーンとかそっち系。