過去に飲んだお酒から現在まで、記録を残していきたいと思います。 40歳を超えてから、日本酒にはまった初心者です。
仙禽 / 栃木
2021
10/20
クラシックの、亀の尾! 飲んだことあるはずなのに、過去の写・・
2020
7/26
オーガニックナチュール にごりです。 通常の濁り酒を想像し・・
2019
7/7
カブトムシです。 甘酸っぱい! 次は、クワガタか?
5/26
仙禽クラシックの雄町です。 やっぱり、クラシックが好きです・・
5/5
モダン仙禽の雄町です。 やっぱり、仙禽では雄町が一番好きで・・
4/17
仙禽の夢ささらです。 栃木県の新酒米になります。 甘酸が・・
4/3
無垢です。 原料米が山田錦になったようです。 雄町と悩み・・
2018
12/2
3年ぶりの雪だるま! 以前飲んだ時より、甘さ控え目で飲みや・・
2017
9/8
仙禽の雄町は旨い! 適度な甘み旨味。 後味のほろ苦さ。
3/31
モダン仙禽の雄町です。 酸味抑えめで。甘みと旨味が主張しま・・
2016
11/23
気になっていたのですが、怖くて 手を出せなかったお酒。 ・・
11/3
大好きな仙禽の雄町! 甘すっぱいですが、バランスがいいです。
8/20
無垢のクラシックです。 通常の無垢と比べて甘味控えめで旨味・・
6/28
2年前に飲んだカブトムシ。 間違いなく、今年のカブトムシの・・
6/12
27BYのカブトムシです。 甘酸っぱいお酒です。
2/14
モダン仙禽シリーズの山田錦 今までの仙禽と比べて、酸も甘さ・・
2015
12/26
初槽 直汲み せめ 酸と甘みのバランスがすごくいいです。 ・・
12/4
仙禽の雪だるま。 ほとんど、ジュースです。 甘旨酸っぱく・・
10/11
おそらく、栃木県内だけの限定品。 甘酸っぱい。後味に原酒の・・
9/4
このお酒も昨年飲んだお酒です。 今はなき、愛山。 開け立・・
8/7
仙禽の雄町はいい。 バランスのいい甘酸っぱさ
8/1
仙禽では一番好きな味。 甘旨酸っぱい。