基本家飲みの記録です。 家では主に食事に合わせて日本酒とワイン、食前にクラフトビール、食後に焼酎とウイスキーをやります。 今更ですが、レビューは個人的な感想であり、味覚には大きな個人差があることをご理解ください。 個人的な好みに合う合わないに拘らず、日本酒であろうと無かろうと、お酒を提供してくださる生産者の方を誹謗中傷する意図は一切ございません。
澤屋まつもと / 京都
2021
5/12
守破離 山田錦 吉川2016。 五百万石っぽいラベルだ・・
2/22
守破離 菖蒲谷 2018 試験醸造。 桃とライチ。わか・・
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kocon いかにも澤屋まつもとらしいシュワシュワ。低・・
2020
12/23
守破離 忘年会(^-^) 思いのほか軽めのシュワシュワ・・
8/4
守破離 混醸ナイス。 まつもとさんの混醸第2弾です。第・・
6/21
守破離 ID592。 味の方は全く問題なく、守破離らし・・
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守破離 湖北産玉栄2019。 大好きな守破離です。ちょ・・
2019
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守破離 試験醸造 愛山×山田錦。 2018年3月瓶詰の・・
守破離 試験醸造 岡本村山田錦2017。 2018年3・・
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五百万石の守破離は毎年生酒が出ますが、これを生酒で出すのは初・・
2018
12/21
守破離 no title。守破離なので当然予想はしていました・・
11/19
守破離の山田錦・吉川2016です。吉川町福井57番地の山田錦・・
8/22
瓶詰から1年8ヶ月の守破離、山田錦です。これまた精米50%、・・
6/22
守破離の純米、五百万石です。ライチの様な上立ち香。含むと微か・・
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守破離の手書きラベルです。立ち香はマスカット。軽くシュワっと・・