基本家飲みの記録です。 家では主に食事に合わせて日本酒とワイン、食前にクラフトビール、食後に焼酎とウイスキーをやります。 今更ですが、レビューは個人的な感想であり、味覚には大きな個人差があることをご理解ください。 個人的な好みに合う合わないに拘らず、日本酒であろうと無かろうと、お酒を提供してくださる生産者の方を誹謗中傷する意図は一切ございません。
宝剣 / 広島
2021
5/23
純米酒 白ラベル。 土井さんここ数年は低温貯蔵熟成に力・・
2020
6/19
純米吟醸 酒未来。 軽い華やかさとセメを感じつつスッキ・・
1/23
純米酒 生酒。 抜群の安定感を求めて今年もリピート^ ・・
1/4
呉の太陽 大吟醸。 開栓したのは大晦日です。土井鉄さん・・
2019
3/30
純米 八反錦。 出張中に奥さまが開栓したので2日目から・・
2018
4/18
美味しい。立ち香には微かなセメダインを感じますが、含むと爽や・・