基本家飲みの記録です。 家では主に食事に合わせて日本酒とワイン、食前にクラフトビール、食後に焼酎とウイスキーをやります。 今更ですが、レビューは個人的な感想であり、味覚には大きな個人差があることをご理解ください。 個人的な好みに合う合わないに拘らず、日本酒であろうと無かろうと、お酒を提供してくださる生産者の方を誹謗中傷する意図は一切ございません。
北島 / 滋賀
2021
4/18
播州愛山 生酛 純米生。 きもとな乳酸も少し感じつつ…・・
2020
12/16
生酛純米 渡船八十八% 無濾過火入。 一杯目だけ冷酒で・・
12/4
辛口完全発酵 生。 日曜日 花冷えから。本当にスッキ・・