基本家飲みの記録です。 家では主に食事に合わせて日本酒とワイン、食前にクラフトビール、食後に焼酎とウイスキーをやります。 今更ですが、レビューは個人的な感想であり、味覚には大きな個人差があることをご理解ください。 個人的な好みに合う合わないに拘らず、日本酒であろうと無かろうと、お酒を提供してくださる生産者の方を誹謗中傷する意図は一切ございません。
まんさくの花 / 秋田
2019
8/23
超限定 純米大吟醸。 純大の一度火入れ原酒というのは先・・
山本 / 秋田
2021
4/2
純米吟醸ピュアブラック 荒走り 生原酒。 ピュアブラッ・・
2/20
純米吟醸生原酒 7号酵母。 6号と飲み比べ。こちらは出・・
2020
12/6
超限定 純米大吟醸 低温瓶囲い原酒。 去年のをやった時・・
鳥海山 / 秋田
2/25
初しぼり純米吟醸 即詰生原。 果実っぽさに若干のセメが・・
春霞 / 秋田
1/20
純米 赤ラベル 直汲み 生。 軽い発泡感。新酒らしくフ・・
角右衛門 / 秋田
7/26
純吟夏酒 荒責混和。 白クマが水中を気持ち良く泳いでい・・
天の戸 / 秋田
4/24
純米大吟醸45。 控えめながらスミレやバラの花を感じる・・
花邑 / 秋田
2018
8/3
フルーティで華やかな吟醸香。最初のひとくちから率直に旨い。甘・・
No.6 / 秋田
6/7
個人的にNo.6の定番品ではこのS-TYPEが一番好きです。・・
4/29
強すぎない爽やかなフルーツ香。口の中にフレッシュな旨味が広が・・
1/8
2017/12.なかなかの男前。だけどちゃんと今風の… や・・
純米吟醸生原酒 6号酵母。 ニュートラルでそこそこ華や・・
やまとしずく / 秋田
6/17
夏のヤマト 純米酒。 最初にアルコール。意外とはっきり・・
1/6
まんさくの定番酒、純米大吟醸です。前の鳳凰美田より5%だけ多・・
11/7
星あかりの純米吟醸、ひとつ火です。仄かに、でもくっきり梨の香・・
5/9
ここのお酒らしいきちんとした酒質に、亀の尾らしい穏やかな旨味・・
阿桜(阿櫻) / 秋田
3/27
桜の季節なので阿桜を開栓w 別誂の純大を奢ってみました。いわ・・
12/31
ミッドナイトブルー生原酒。柑橘系の上立ち香ですが、含むとモッ・・
雪の茅舎 / 秋田
9/21
ひやおろし純米吟醸。青いメロンとしか思えない香り。すっきりフ・・
2/17
雪茅のど定番、純米吟醸です。本来フルーティなはずのお酒なんで・・