基本家飲みの記録です。 家では主に食事に合わせて日本酒とワイン、食前にクラフトビール、食後に焼酎とウイスキーをやります。 今更ですが、レビューは個人的な感想であり、味覚には大きな個人差があることをご理解ください。 個人的な好みに合う合わないに拘らず、日本酒であろうと無かろうと、お酒を提供してくださる生産者の方を誹謗中傷する意図は一切ございません。
鯨波 / 岐阜
2019
3/19
純米吟醸 無濾過生。 気になっていた鯨波の純米吟醸。岐・・
醴泉 / 岐阜
2018
12/23
はじめての醴泉、純吟酒無垢。日本酒なのに泡盛みたいな香りが鼻・・
百春 / 岐阜
7/8
酒泉洞堀一の別誂品、直汲おりがらみです。初日は白桃の香りで極・・
小左衛門 / 岐阜
3/8
キリッと辛口。もちろん辛口自体は全然いいんですが、うーん…。・・
2/26
28BYの瓶燗急冷で今年1月製造とあるので、蔵で一年ほど生貯・・