基本家飲みの記録です。 家では主に食事に合わせて日本酒とワイン、食前にクラフトビール、食後に焼酎とウイスキーをやります。 今更ですが、レビューは個人的な感想であり、味覚には大きな個人差があることをご理解ください。 個人的な好みに合う合わないに拘らず、日本酒であろうと無かろうと、お酒を提供してくださる生産者の方を誹謗中傷する意図は一切ございません。
南 / 高知
2020
3/15
純米吟醸 無濾過生原酒 出羽燦々。 新酒らしいフレッシ・・
安芸虎 / 高知
1/26
しぼりたて 純米吟醸。 去年は気付いた時には完売だった・・
土佐しらぎく / 高知
2019
1/8
去年の1月からちょうど1年家で寝かせてみました。山田錦の大吟・・
美丈夫 / 高知
2018
10/24
美丈夫は2年ほど前に気に入って、色々やってどれも美味しかった・・
8/17
早春の薄氷、初夏に微発泡、夏の涼み、秋はひやおろしと、吟の夢・・
6/9
開封事故を恐れていましたが、まだ瓶詰からさほど経過してないか・・
亀泉 / 高知
1/9
甘いけどスッキリ切れる。このロット?が日本酒度マイナス8で、・・