基本家飲みの記録です。 家では主に食事に合わせて日本酒とワイン、食前にクラフトビール、食後に焼酎とウイスキーをやります。 今更ですが、レビューは個人的な感想であり、味覚には大きな個人差があることをご理解ください。 個人的な好みに合う合わないに拘らず、日本酒であろうと無かろうと、お酒を提供してくださる生産者の方を誹謗中傷する意図は一切ございません。
篠峯 / 奈良
2020
11/30
雄町 純米 山廃仕込生原酒。 すずめさんのレビュー読ん・・
2018
8/9
純米大吟醸中取り生酒 TYPE- M。微香性の薔薇のような香・・
7/24
純米山田錦 生酛無濾過生酒。 木曜日 久々に大好きな・・
2019
10/17
29BY 純米大吟醸 雄町 中取り生酒 Type9。 ・・
櫛羅 / 奈良
12/3
純米吟醸中取り生原酒。半年余り寝てましたが何の問題もなく、繊・・
5/6
篠峯の流れで、4ヶ月寝かせておいたコレを開けてみた。山田錦の・・
花巴 / 奈良
2021
4/15
山廃 JunDaiDai 無濾過生原酒。 トロンと瀞み・・
大倉 / 奈良
2/8
27BY 山廃特別純米 中取り無濾過生原酒。 飛び切り・・
3/11
山廃特別純米 無濾過生原酒 直汲み。 28BYの山廃特・・
11/8
伊勢錦 純米 無濾過生原酒。 軽くシュワッと微炭酸。洋・・
百楽門 / 奈良
8/13
裏百楽門 冴 +10。 さらに雄町の飲み比べがしたくな・・
みむろ杉 / 奈良
2/20
純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒。 山田錦の穏やかな甘味・・
7/1
ろくまる裏篠峯の夏色生酒。スッキリ系のウリ科の香りと軽いシュ・・
純米大吟醸愛山無濾過生原酒。含むとピリッと心地よい酸を感じま・・
1/28
直汲無濾過生原酒って、この時期のフルスペックですがw 上立ち・・
春鹿 / 奈良
2/2
純米超辛口 生原酒 仕込第壱號2020。 定番酒の純米・・
9/23
ろくまる 雄町 純米吟醸 秋あがり。 上立ちは本当に素・・
4/28
櫛羅 純米にごりざけ 生原酒。 櫛羅の純米酒を澱がらみ・・
3/18
純米吟醸 吉川産山田錦。 通常のろまんシリーズは酒米も・・
風の森 / 奈良
11/10
ひさびさの風の森、何となくここのお酒は4、5年遠ざかっていま・・