基本家飲みの記録です。 家では主に食事に合わせて日本酒とワイン、食前にクラフトビール、食後に焼酎とウイスキーをやります。 今更ですが、レビューは個人的な感想であり、味覚には大きな個人差があることをご理解ください。 個人的な好みに合う合わないに拘らず、日本酒であろうと無かろうと、お酒を提供してくださる生産者の方を誹謗中傷する意図は一切ございません。
日置桜 / 鳥取
2021
3/15
鍛造生酛 強力純米 28BY。 強力に拘りのある日置桜・・
山陰東郷 / 鳥取
2020
12/9
生酛仕込み 65%等外火入。 等外米使用につき普通酒扱・・
応援之酒 冨玲 / 鳥取
2018
5/19
一本挟んで冨玲をもうひとつ、27BYの玉栄80%です。こちら・・
5/15
平成26年度醸造、29年8月瓶詰め。焼酎なら軽く10年物の味・・