基本家飲みの記録です。 家では主に食事に合わせて日本酒とワイン、食前にクラフトビール、食後に焼酎とウイスキーをやります。 今更ですが、レビューは個人的な感想であり、味覚には大きな個人差があることをご理解ください。 個人的な好みに合う合わないに拘らず、日本酒であろうと無かろうと、お酒を提供してくださる生産者の方を誹謗中傷する意図は一切ございません。
天美 / 山口
2020
12/25
純米吟醸 生原酒。 やや甘のスッと入りやすいお酒。先に・・
12/2
特別純米 生原酒。 the firstは山田錦100%・・
長陽福娘 / 山口
4/3
山田錦 辛口純米酒 無濾過生原酒 限定直汲み。 ここの・・
2021
3/7
純米吟醸 うすにごり生原酒。 抜栓すると一呼吸の間を置・・
金冠黒松 / 山口
9/12
eight knot〈エイトノット〉白練&藤黄。 ・・
東洋美人 / 山口
2019
9/17
限定大吟醸 地帆紅。 先ずフワッと優しく華やかな香りが・・
和可娘 / 山口
2018
7/30
瑞々しいウリ科の香り。開栓すぐはハッキリ辛口でしたが、日を追・・
Ohmine (大嶺) / 山口
4/30
ご多聞に漏れず見た目に釣られました^^; でもちゃんと良く出・・
雁木 / 山口
1/8
2017/11.おりがらみ秋熟 無濾過生原酒。麹米は山田錦・・
金雀 / 山口
5/26
純米吟醸50。 華やかでフルーティな香りです。酸っぱさ・・
12/13
新酒生酒第壱号槽垂れ。東洋美人の30BY最初の一歩です。マス・・
6/27
山田錦の直汲み山口9E酵母。家で一升瓶をじっくりやるのは初め・・