食事と一緒に楽しみたいので、いつも食中酒を探してます。ピノ・ノワールの赤のような酸味と米の旨味が効いてるものが好みのような気がします。味のボキャブラリーが足りず、いつも酒屋で好みを伝えられなくてもどかしい思いをしているので、メモを残そうかなと思ってます。
七本鎗 / 滋賀
2018
1/27
新年会で熱燗で頂きました。 好みのホワッと旨味が広がるタイ・・