食事と一緒に楽しみたいので、いつも食中酒を探してます。ピノ・ノワールの赤のような酸味と米の旨味が効いてるものが好みのような気がします。味のボキャブラリーが足りず、いつも酒屋で好みを伝えられなくてもどかしい思いをしているので、メモを残そうかなと思ってます。
醸し人九平次 / 愛知
2018
6/14
前に飲んだ時は最後の苦味のアクセントがちょっと好きになれない・・
4/3
開栓後はトロリとした控えめな甘さと酸味、最後に少しの苦味。こ・・