日本酒は喉越しだと流し込み、酔う道具だと思っていた20代。アラフォーで『風の森』と『新政』に出会い、いまさら何を飲めばいいんですか?とゆる〜く購入・酒場でセッションした日本酒を記録していきます。
山本 / 秋田
2021
2/11
山本 7号酵母。 開栓プシュッ音。ピチピチ感が口に広がり、・・
2020
12/28
年末は日本酒。2年ぶりの『山本 亀の尾仕込み』。 火入・・
No.6 / 秋田
2019
2/21
四合瓶があっちゅーまですよ、はい。 開けたら最後、あっちゅ・・
1/3
正月、2本目。初のEssence。 父の日のプレゼント、正・・
2018
10/16
うんまいな、NO.6。しっかりとした日本酒なんです。ワイング・・
花邑 / 秋田
7/10
花邑 雄町。初の一升瓶購入。 『十四代 高木さん監修』との・・
6/16
初essence。父の日のプレゼント。開栓の日はいつになるか・・
3/22
新政 NO.6 X-type(3,000円) 今年、2度目・・
1/20
R-type。1500円(税込)のパフォーマンス、助っ人外国・・
X-type。文句なし、美味。2018年、新年を祝う一献にな・・
初セッション、『山本 亀の尾仕込み』。瓶燗火入れ ・急速冷却・・