旬を楽しみ、食を楽しみ、酒を楽しむことが好きです。 食事=料理+酒+器 あと、音楽があれば尚更良し。
太閤 / 宮城
2018
2/16
宮城県栗原市の酒蔵 ほぼ市内で流通してるので表に出て来ない・・
浦霞 / 宮城
2/11
フレッシュでコクがあり、ほどよい旨味と酸味。 酒蔵が塩竈市・・
独眼竜政宗 / 宮城
ほんのりとメロンやパイナップルの吟醸香、旨味が広がり酸と渋味・・
森乃菊川 / 宮城
2017
12/26
燗酒用に昔ながらの酒、森乃菊川 純米酒 民蔵を仕入れて来まし・・
仙台城下町の酒蔵です。肩肘はらない庶民向けの味わい、やんわり・・
日輪田 / 宮城
11/30
萩野酒造の日和田です。 旨味の後に酸が来て余韻に旨味と渋味・・
愛宕の松 / 宮城
同じラベルの生とは別物です。 私はこちらの方が味に丸みがあ・・
山和 / 宮城
山和ひやおろし純米吟醸 程よい吟醸香、軽めの味わい、まろや・・
純米酒の生貯蔵酒です。 度数高めですが、コクがあり旨い。 ・・
金紋両國 / 宮城
2016
4/24
酒米は《まなむすめ》を使用、山田錦より軽めでやや甘みがありま・・
コクがあり程よい酸と渋味、余韻も良い。
勝山 / 宮城
上品で丁寧な仕事を感じます、さすが伊達家御用達、センス良くバ・・
墨廼江 / 宮城
3/26
香り穏やかで米の旨味を感じ酸と渋味が程良い余韻で美味しいです・・
真鶴 / 宮城
3/12
穏やかな口当たり、山廃らしい味わい、旨味を感じバランスが良い・・
2/24
生酒原酒なのでアルコール度数は17度と高めです。フレッシュで・・
一ノ蔵 / 宮城
2/4
生酒のフレッシュさを感じます。旨味の後の酸と渋味が程良くて刺・・
澤乃泉 / 宮城
2/2
添加物として焼酎が入っています。コクと旨味は少なめサッパリし・・
普通酒で添加物が入っています。クセは少ないので普通酒の中では・・
1/29
香り・旨味・酸味・渋味・余韻がバランス良く上品な口当たりです・・
蔵王 / 宮城
1/27
濁り酒特有の味わいフルーティです、発泡しているのでシャープな・・
天上夢幻 / 宮城
1/22
夢幻の濁酒は限定のようです。純米吟醸の濁酒は初めてです、純米・・
瞑想水 / 宮城
1/9
やや辛口でスッキリした飲み口です。クセが無く刺身との相性は抜・・
森泉 / 宮城
1/7
濃くてやや甘口の飲み口、酸と渋味はあまり感じません、酒盗・塩・・
四季の松島 / 宮城
1/6
コクがあり、すっきりした飲み口で魚介料理にぴったりです。いや・・
三米八旨 / 宮城
2015
12/31
純米吟醸ですが、香り穏やかでバランスが良く、口の中に旨味が広・・
12/11
やや辛めの味わい、香り控えめで料理と合わせやすい、食中酒に最・・
12/9
さらりとしていて、スイスイ入ります。純米吟醸なので吟醸香が程・・
天賞 / 宮城
12/7
五度位に冷やすとスッキリした甘さが来て後から酸が来る。牡蠣酢・・