日本酒歴約12年。家飲み中心。 東北在住なので、基本的には東北の酒を好んで飲んでいます。また、東北の酒でも福島県(とくに会津)の酒が好みです。 飲み方はほぼほぼ冷酒(冬に稀にレンジ燗)です。
豊盃 / 青森
2022
8/6
koubo7 ドライな飲み口だけど、爽やかな旨みが夏酒らし・・
2021
12/7
ふくよかな甘味と穏やかな酸味のバランスが抜群。最後に辛味も伴・・
9/16
特別純米 300ml このサイズで豊盃を飲めるのはありがたい。
8/16
純米吟醸 久しぶりの豊盃。美味いんだけど、若干クセのある渋・・
2020
11/9
ん 新酒 飲みやすいお酒なんだけど、インパクトにかけるかな・・
2/11
純米大吟醸 生おりがらみ 甘味酸味のバランスが良くて飲みや・・
2019
10/8
ん 純米酒 癖もなくほんのり甘めの落ち着いた味わい。アルコ・・
3/22
純米吟醸 華想い 程よい旨味と甘味のバランスが抜群。いい仕・・