日本酒初心者。おいしい酒とおいしいごはん。食べるのも呑むのも大好きです。自分メモ用。
呼友 / 新潟
2015
12/28
"久保田"で有名な朝日酒造さんのお酒。冷・・
写楽(冩樂) / 福島
2016
4/21
冷。香り立ちは落ち着いていて、爽やか果実系の香り。穏やかな甘・・
鍋島 / 佐賀
冷。爽やかなソーダ系の香り。シュワッと感アリ。あまめだけれど・・
大虎 / 山形
1/9
大辛口純米。冷・上燗。温めたほうが香りも良く甘味旨味が膨らむ・・
十四代 / 山形
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特別本醸造 本丸 角新生酒 秘伝玉返し。冷・常温。白ワインの・・
越後鶴亀 / 新潟
原料米は五百万石とこしいぶき。冷・常温。口当たりが柔らかく香・・
花陽浴 / 埼玉
冷。名は体をあらわす。甘く蜜っぽく旨みが膨らむ。炙り明太子に・・
黒帯 / 石川
2/18
燗・ぬる燗。吟醸香が強め。柔らかい風味でキレが良い。温めすぎ・・
高千代 / 新潟
無調整生原酒 黒ラベル。冷。赤ラベルと比べると、バランスが良・・
1/26
無調整生原酒、赤ラベル。冷。飲み口は甘めでとろりとした口当た・・
越乃雪椿 / 新潟
1/14
ワイングラスで飲みたい日本酒アワード金賞。冷、燗。甘さと若干・・
三百年の掟やぶり / 山形
1/3
地元のお酒。冷。舌にビリッときた後に、少し癖のある甘みとコク・・
上善如水 / 新潟
12/29
コンビニやスーパーにも置いてあるので手に取りやすい。冷。癖の・・