ウィスキーやワイン、外国ビールなど、洋酒から始まったお酒遍歴ですが、この頃やっと美味しさがわかり始めた日本酒! すごく革新的な蔵元さんもいるし、今や最もホットで進化し続けるお酒ジャンルって、日本酒なんじゃないかと思います。 お酒好きな人同士、味覚で対話するって素敵です。よろしくお願いします!
志太泉 / 静岡
2018
12/2
志太泉は以前飲んだ愛山が印象深くて、今回地元のお店で見かけた・・
6/3
愛山を50%まで磨いた純米吟醸酒。 上立ち香はとても静かで・・
H.森本 / 静岡
5/27
静岡産の五百万石を60%磨きで醸す特別純米酒。 生酒もある・・