真澄 / 長野
2023
8/25
なんだかんだではじめて真澄。 柔らかでとても美味しい。辛すぎず
夜明け前 / 長野
2022
3/20
最近好みの夜明け前。 元々は鳥屋さんで本醸造を飲んだのがき・・
大信州 / 長野
2021
10/22
超辛なのでもちろん甘くないですが、辛すぎず、重くもない。 ・・
8/8
手いっぱい生です。 濃厚でやや甘め。
7/21
大信州のあらばしり、中汲み、責めです。やっぱり中汲みが1番美・・
6/26
大信州の夏のさらさら。 火入れでフラッシュさは抑えられてい・・
4/17
辛口と言いつつ、そこまで辛くなく、ドライな口当たりとフルーテ・・
2020
7/31
久しぶりの大信州。今回は結構ドライで飲みやすい印象。 毎回・・
2019
11/9
重すぎず、甘すぎず、さすが品評会出品仕込み。軽快な口当たり。
7/26
大信州。生。大信州のイメージは、柔らかで軽いイメージ。 こ・・
亀の海 / 長野
5/25
爽やかな酸味と線の細い感じが最近好きになってきました。
北信流 / 長野
5/11
甘さと苦味のバランスが良く、エステル香が香り、飲みごたえがあ・・
とにかく柔らかく、優しい口当たり。酸味はなく、丁寧な作り。
4/6
生詰。 旨味はあるが、しつこくなく後味はスッと消える感じ。
3/17
さっぱりとした口当たりと酸味。フルーティ。最近はこういう感じ・・
帰山 / 長野
どぶろくですね。でも甘過ぎないです。
信州亀齢 / 長野
3/5
柔らかな甘みで重すぎず、後味スッキリ。 香りは普通かな。
豊香 / 長野
2/6
原酒の重厚さ、やや甘く、飲みごたえ十分。
斬九郎 / 長野
1/12
甘みが抑えられ、スッキリと料理を選ばない。香りが少し鼻につく・・