今どきの芳醇甘旨口好きなミーハーです。都内中心に外飲みしつつ、最近は自室に冷蔵庫を買ってしまったこともあり宅飲み率高し。基本的にキンキンに冷やして飲んでます。シメサバといぶりがっことカラスミ大好き。鼻がポンコツで「上立ち香?何それ」て感じなので舌だけの感想です。飲み会でも試飲会でも全て記録しますので同じ銘柄のレビューが複数回ありますがご容赦ください。
而今 / 三重
2020
12/31
而今 純米吟醸 愛山火入。華やかな甘旨の裏で、控えめ〜に渋味・・
12/28
而今 千本錦 火入れ。而今の酒米別では一番好きな千本錦。火入・・
12/25
而今 純米吟醸 雄町 火入れ。どしっとした重厚感とキレ。
9/6
而今 特別純米 火入れ。五百万石の苦渋がガツンと主張してやや・・
9/5
而今 純米吟醸 山田錦 火入れ。穏やかながら芳醇でぶれない安・・
7/9
而今 純米吟醸 山田錦 無濾過生。而今らしさがしっかり感じら・・
4/25
而今 大吟醸。定価でも高くて躊躇しましたが…一回くらいは飲ん・・
3/19
而今 純米吟醸 愛山。トロリとした口当たり。いつもの旨渋系で・・
3/17
而今 特別純米 火入れ。口開けは苦味→甘旨は3日目くらいから。
2019
12/30
特別純米にごりざけ。宅飲みでじっくり変化を楽しむはずが、つい・・
11/27
山田錦 火入れ。含んだところから酸味が中心。生のような甘旨ギ・・
11/21
にごりは自宅に1本確保してあるものの、外飲みで出会ったら飲ん・・
11/18
半年寝かせた雄町生。甘濃ゆい旨味がギューンときて、渋味の程よ・・
8/21
特別純米 無濾過生 五百万石。フワァーッとした華やかさと酸味・・
8/20
特別純米 山田。芳醇で全てがバランス良く。味わいジワァ…から・・
6/22
純米吟醸 酒未来 無濾過生。開栓直後の甘濃さ爆発に怯む。が!・・
4/30
特別純米の火入れ。甘フルーティーで、純吟山田錦と飲み比べてみ・・
純米吟醸 山田錦の火入れです。口当たりトロっとしてフルーテ・・
4/3
特別純米無濾過生 外飲みです。いつも、而今は美味い!でレビュ・・
2/28
買えなかった山田錦を外飲みで。友人といろいろ飲んだ後だったの・・
2/12
初めての宅飲み而今 千本錦。 やっぱり美味い。。フルーティ・・
2018
12/15
丸の内のたまたま入った店で偶然出会う。ジュースのようなフルー・・