今どきの芳醇甘旨口好きなミーハーです。都内中心に外飲みしつつ、最近は自室に冷蔵庫を買ってしまったこともあり宅飲み率高し。基本的にキンキンに冷やして飲んでます。シメサバといぶりがっことカラスミ大好き。鼻がポンコツで「上立ち香?何それ」て感じなので舌だけの感想です。飲み会でも試飲会でも全て記録しますので同じ銘柄のレビューが複数回ありますがご容赦ください。
山形正宗 / 山形
2020
2/20
直汲み雄町。安定感のある甘旨です。山形正宗はハズレ無しだな〜。
2019
1/22
山形正宗 蔵付酵母仕込 出羽燦々 精米歩合60% 16度 ・・
9/30
秋あがり。酸味6:旨味4くらいの印象だけど酸がキツイわけでは・・
7/17
蔵付酵母。控え目ながらフルーティー、やや渋と酸味からのキレ。・・
夏ノ純米 夜の部。弱めの酸味で飲みやすい入りだけどコクと旨味・・
4/2
山形正宗の定番酒? 辛口純米。名刀よろしくスパッとした切れ味・・
3/23
赤磐雄町2015 箱入りでラベル含め高級感ある佇まい。キレ良・・