うつろいゆく季節を自然の中に感じるのと同様、四季折々の美酒を味わうたびに、この瑞穂國に生まれた幸せを感じます。基本、自宅かオフィスで呑んだ記録を個人的な備忘録として投稿。19.11.25開始。
風の森 / 奈良
2024
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風の森 愛山 807 笊籬採り 以前はヘビロテ銘柄だった風・・
2023
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風の森 雄町 607 Challenge Edition ・・
2022
10/12
風の森 雄町807 無濾過無加水生酒 真中採り 今回は真中・・
風の森 愛山807 無濾過無加水生酒 真中採り 今回は80・・
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風の森 愛山807 無濾過無加水生酒 真中採り 久しぶりの・・
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風の森 ALPHA6 6号への敬意 真中採り 秋津穂66% ・・
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風の森 キヌヒカリ457 Challenge Edition・・
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風の森* ALPHA2M 真中採り 秋津穂22% この蔵の・・
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風の森 特別栽培米秋津穂85% 無濾過無加水生酒 前回呑・・
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風の森* 橘 feat. 農家酒屋杉浦農園特別栽培米秋津穂8・・
2021
12/21
風の森* ALPHA7 2021 feat. LAMP BA・・
11/18
風の森 ALPHA8 大地の力 ver.1 玄米使用率60%・・
風の森 愛山807 無濾過無加水生酒 真中採り そういえば・・
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風の森 愛山807 無濾過無加水生酒(愛山祭り1/5) 本・・
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風の森* 山田錦307 Challenge Edition ・・
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風の森 秋津穂507 シュポっと元気よく開栓、酒の生命力を・・
2020
12/6
風の森 山田錦807 無濾過生原酒 笊籬採り 上立ちは少し・・
11/30
風の森 試験醸造 秋津穂807 無濾過生原酒 ここの蔵の使・・
9/27
ALPHA 風の森** TYPE2-K 笊籬採り 秋津穂22・・
7/20
風の森 雄町407 真中採り challenge editi・・
6/19
風の森 雄町407 challenge edition 今・・
風の森 Come Again 秋津穂 60% 今回の呑み比・・
風の森 愛山807 今回の呑み比べは『風の森』、大好きな愛・・
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風の森 愛山807 純米 しぼり華 無濾過生原酒 セメ香か・・
風の森 雄町60 純米吟醸 しぼり華 風の森らしく美発砲か・・
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ALPHA 風の森 TYPE1 アルコール度数14%と軽・・
2019
12/11
地元奈良県産米の秋津穂を使用。コメの旨味がドーンと来る感じ。
11/28
奈良県産でのみ生産される酒米、露葉風を使用。複雑で立体感のあ・・