うつろいゆく季節を自然の中に感じるのと同様、四季折々の美酒を味わうたびに、この瑞穂國に生まれた幸せを感じます。基本、自宅かオフィスで呑んだ記録を個人的な備忘録として投稿。19.11.25開始。
秋鹿 / 大阪
2024
9/10
秋鹿* 黒もへじ 2019BY 無濾過生原酒 生もと 上村大・・
3/20
秋鹿 山廃純米 霙もよう にごり生原酒 山田錦70% (日・・
秋鹿 純米吟醸 霙もよう にごり生原酒 山田錦60% (日・・
2/16
秋鹿 霙もよう 純米吟醸 生原酒(活性にごり酒)山田錦60%・・
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秋鹿 純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦60%(酒度+10 酸度・・
2022
12/29
秋鹿 槽搾直汲 純米吟醸 生原酒 山田錦60% 日本酒度+1・・
8/7
秋鹿 山廃酛しぼり 無濾過生原酒 槽搾直汲 山田錦70% ・・
3/3
秋鹿 霙もよう 純米吟醸 生原酒 (活性にごり酒)山田錦60・・
2021
12/24
8/5
秋鹿 山廃純米 自営田雄町70% 漕搾直汲生酒 上立ちは軽・・