うつろいゆく季節を自然の中に感じるのと同様、四季折々の美酒を味わうたびに、この瑞穂國に生まれた幸せを感じます。基本、自宅かオフィスで呑んだ記録を個人的な備忘録として投稿。19.11.25開始。
菱湖 / 新潟
2021
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菱湖 純米大吟醸 愛山50% 一度火入 柔らかな吟香が上立・・
1/16
菱湖 純米大吟醸 おりがらみ生 山酒4号45% 原酒芳醇旨口・・
2020
9/19
菱湖 純米大吟醸 備前雄町50% ひやおろし 6月に呑んだ・・
6/16
菱湖 純米大吟醸 なつのさけ 山酒4号50% バードウォッ・・
6/12
菱湖 純米吟醸 一回火入れ 淡麗辛口を得意とする蔵が、真逆・・