うつろいゆく季節を自然の中に感じるのと同様、四季折々の美酒を味わうたびに、この瑞穂國に生まれた幸せを感じます。基本、自宅かオフィスで呑んだ記録を個人的な備忘録として投稿。19.11.25開始。
天美 / 山口
2023
9/9
天美* 純米大吟醸 長州山田錦50% 一昨年新発売する際、・・
2022
9/18
天美* 純米大吟醸 長州山田錦50% 昨年香味バランス調整・・
7/21
天美* 純米大吟醸 播州愛山50% こちらは千本錦よりは発・・
5/22
天美* 純米大吟醸 赤磐雄町50% 昨年に続き2度目の純大・・
1/10
天美** 純米大吟醸 山田錦40% 上立ちはデラウエアや杏・・
2021
11/20
天美 新酒 純米吟醸 にごり生 山田錦60% 澄酒はまさに・・
8/14
天美 純米吟醸 赤磐雄町50% 原酒 901酵母 シュポっ・・
7/29
天美* 純米大吟醸 東条産山田錦40% 原酒 901酵母 1・・
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天美 うすにごり 生原酒 純米吟醸 山田錦60% (個別写・・
2020
11/9
天美 the first 生原酒 山田錦60% 下関の老舗・・
2/18
天美 純米吟醸 うすにごり 生原酒 山田錦60% うすにご・・
12/15
天美 純米吟醸 にごり生 2022新酒 山田錦60% 1か・・
11/17
天美 純米吟醸 にごり生 2022 新酒 山田錦60% 今・・
天美* 純米大吟醸 廣島千本錦50% 上立ちはフルーティー・・
3/3
天美 純米吟醸 うすにごり生原酒 山田錦60% にごり酒4・・
8/26
天美 純米吟醸 山田錦60% 901酵母 火当て 白葡萄系・・
12/24
天美 純米吟醸 生原酒 山田錦60% 新蔵天美の第2弾特純・・
天美 特別純米 西都の雫60% 701酵母 火当て こちら・・
天美 特別純米 生原酒 西都の雫60% 新蔵天美の第2弾特・・