うつろいゆく季節を自然の中に感じるのと同様、四季折々の美酒を味わうたびに、この瑞穂國に生まれた幸せを感じます。基本、自宅かオフィスで呑んだ記録を個人的な備忘録として投稿。19.11.25開始。
天の戸 / 秋田
2024
11/7
天の戸 純米吟醸 無濾過生 星あかり50% 柔らかな甘酸バ・・
一白水成 / 秋田
6/5
一白水成 Sunday Back Nine 純米吟醸 吟の精・・
雪の茅舎 / 秋田
2023
8/9
雪の茅舎 純米吟醸 限定生酒 山田穂55% 前回、鳳凰美田・・
7/22
花邑 / 秋田
2022
8/19
花邑 純米吟醸 雄町50%(日本酒度-7.3) 濃醇甘旨ジ・・
大納川天花 / 秋田
1/5
大納川 天花 純米大吟醸 無濾過生原酒 美山錦50% 初天・・
翠玉 / 秋田
2021
9/4
翠玉 特別純米 無濾過生酒 秋田県産米59% 穏やかな甘吟・・
8/5
花邑 純米酒 陸羽田55% 上立ちは甘ーいあの香りに期待が・・
春霞 / 秋田
6/16
春霞 純米酒 ヒゲロゴ 国産米60% 300ml 入りから・・
SAKE series / 秋田
4/6
稲とアガベ* prototype03 自然栽培ササニシキ90・・
ゆきの美人 / 秋田
2020
10/8
ゆきの美人 純米吟醸 ひやおろし 改良信交55% これは実・・
亜麻猫 / 秋田
8/28
新政 亜麻猫スパーク 白麹仕込純米酒 あきた酒こまち65% ・・
7/8
一白水成 純米吟醸 愛山50% 同じく愛山50%対決、香り・・
5/28
ゆきの美人 純米大吟醸 吟の精50% 美人4姉妹のトリは、・・
まんさくの花 / 秋田
5/14
まんさくの花 純米大吟醸 雄町 生原 かつては近隣老舗酒・・
No.6 / 秋田
5/2
新政* No.6 X-type : Essence 2019・・
4/29
新政 亜麻猫 白麹仕込純米酒 酒こまち60% なるほどPr・・
翠玉 純米吟醸 生酒 華やかな香り、甘・酸・苦のバランスよ・・
新政 / 秋田
3/27
新政* 天鷲絨2019 ヴィリジアン 生酛木桶純米 美郷錦 ・・
新政 秋櫻2019 コスモス 生酛木桶純米 改良信交 新政・・
3/11
新政 生酛木桶純米 生成2019エクリュ 「生成VS瑠璃・・
新政 生酛木桶純米 瑠璃2019ラピスラズリ 「瑠璃VS・・
山本 / 秋田
2/23
山本 純米大吟醸 ロイヤルストレートフラッシュ 『酒母・麹・・
2/11
新政 生酛木桶純米 瑠璃ラピスラズリ 樽感、生酛感、白ワイ・・
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新政 令和二年度新年純米しぼりたて生 2020 WHEEL ・・
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山本 純米吟醸【ミッドナイトブルー】 濃厚な甘い香りが立ち・・
2019
12/1
雪の茅舎* 純米大吟醸 贈答用にもらった「みちのく銘酒大吟・・
11/29
酒米の最優等生である山田錦の母親にあたり、あまりお目にかから・・
異端教組株式会社 / 秋田
11/25
異端教祖株式会社*** 新政が繰り出すまさに異端の一本で、・・