その酒と出会った時に心に浮かんだことを、雑感として記録してみたいと思いました。(2018年10月)
高千代 / 新潟
2024
10/8
Takachiyo 59 純米吟醸 出羽燦々 生原酒 ・・
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高龍 紅玉 出品大吟醸 鑑評会出品規格、控えめながら・・
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Takachiyo 59 純米吟醸 美山錦 生原酒 開・・
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2021
4/14
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2020
11/18
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59Takachiyo CHAPTER EIGHT 純米吟醸・・
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たかちよ 豊醇無蓋 扁平精米 おりがらみ しぼりたて 無濾過・・
2019
8/1
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高千代 純米吟醸 無調整生原酒 華吹雪 口内に泳がすと甘味・・
2018
12/30
独白です。新潟の酒を久しぶりに飲んだ。私のイメージは、新潟は・・