その酒と出会った時に心に浮かんだことを、雑感として記録してみたいと思いました。(2018年10月)
寿喜心 / 愛媛
2024
5/6
寿喜心 しずく媛 純米吟醸 熟れた南国果実風の香。 ・・
成龍 / 愛媛
2021
5/27
成龍 然 特別純米 The Plains 松山三井 (伊予賀・・
伊予賀儀屋 / 愛媛
3/9
伊予賀儀屋 無濾過 熟成純米 生原酒 松山三井 純米規・・
川亀 / 愛媛
2020
10/26
川亀 特別純米 香りは控えめながらフルーティ、含むと さ・・
9/11
伊予賀儀屋 純米吟醸 松山三井 地元愛媛の米を使った、地元・・
2019
10/10
寿喜心 しずく媛 純米 香りはパイナップル。カラフェに移し・・
8/11
寿喜心 五百万石 純米吟醸 生酒 青りんごかバナナの様なフ・・
石鎚 / 愛媛
6/7
石鎚 吟醸 夏吟 槽搾り 夏酒を謳った酒を頂くのは、これが・・
5/17
寿喜心 雄町 純米吟醸 冷酒です。飲み口は甘旨で キレ・・
1/3
義父の家に正月に親族が集まるので、持っていった。米寿を超えて・・
日本心 / 愛媛
2018
12/10
「特別純米酒 蒲(がま)」です。店頭での表示は淡麗辛口。わず・・
12/7
わずかに黄緑色がかっています。冷酒です。香りは爽やかながらふ・・
城川郷 / 愛媛
12/5
わずかに黄緑色がかっています。常温です、香りは爽やか、口に含・・
初雪盃 / 愛媛
12/2
香りは控えめ、口に含むとスムースでとろりと甘い。口当たりが良・・
11/30
銘柄としては「純米」。開栓時に様子伺いで瓶の口元で香りをかぐ・・
小富士 / 愛媛
11/26
すっきり系・食中酒に良いとのこと。ラベルに「10℃位に冷やし・・
京ひな / 愛媛
11/8
6℃の冷酒です。伊予賀儀屋のそれと、平行インプレッションです・・
11/7
常温での感想です。香りは控えめ、グラスに注ぐと無濾過のそれか・・
10/29
近場のフジにあった。左の純米吟醸を先に試しに買った。右の無濾・・
武士心 / 愛媛
10/28
十九度あるので日本酒としてはアルコール度が高い方、飲み口は濃・・