その酒と出会った時に心に浮かんだことを、雑感として記録してみたいと思いました。(2018年10月)
高千代 / 新潟
2024
10/8
Takachiyo 59 純米吟醸 出羽燦々 生原酒 ・・
6/19
高龍 紅玉 出品大吟醸 鑑評会出品規格、控えめながら・・
5/31
Takachiyo 59 純米吟醸 美山錦 生原酒 開・・
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Takachiyo 59 純米吟醸 森のくまさん 生原酒 ・・
鶴齢 / 新潟
2021
6/2
鶴齢 純米吟醸 (越淡麗) 酒米名からのイメージは淡・・
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59Takachiyo CHAPTER FOUR 純米吟醸 ・・
菱湖 / 新潟
4/3
菱湖 純米大吟醸 おりがらみ 生 フルーティーな香り、・・
3/22
菱湖 純米ドライ 開栓直後冷酒で。 水っぽくて本当・・
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菱湖 純米吟醸 上立香はバナナの皮を剥いたときに手元で・・
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Takachiyo 59 純米吟醸 一本〆 生原酒 フルー・・
2020
11/18
Takachiyo59 純米吟醸 美山錦 生原酒 とてもフ・・
7/19
59Takachiyo CHAPTER EIGHT 純米吟醸・・
1/12
たかちよ 豊醇無蓋 扁平精米 おりがらみ しぼりたて 無濾過・・
越後仕込 / 新潟
2019
8/15
加茂錦 越後仕込 純米吟醸 米袋入り 酒好きの義父への手土・・
8/1
高千代 純米吟醸 無調整生原酒 愛山 「愛山」(兵庫)と「・・
7/27
高千代 純米吟醸 無調整生原酒 華吹雪 口内に泳がすと甘味・・
2018
12/30
独白です。新潟の酒を久しぶりに飲んだ。私のイメージは、新潟は・・