日本酒の銘酒は全国に数知れず。 美味しいお酒を見つけるために今日も try !! ✪ 基本的に自宅呑みだけをレビューします。 自己評価が★3つ以上のお酒だけをアップします。 全て冷温保存のお酒なので、初日は冷酒での評価です。 翌日以降、常温や燗 時にはロックで風味の変化を試みて書き加えることもあります。(加筆・修正・追記あり) ♪JAZZを聴くのも大好きです。(^^♪
土佐鶴 / 高知
2022
6/3
今宵の地酒は、高知の「土佐鶴」です。 スーパーで、純米・生・・
船中八策 / 高知
5/23
今宵の地酒は、高知の「船中八策」です。 「べくはい」の文化・・
司牡丹 / 高知
2/19
今宵の地酒は、高知の「司牡丹/本醸造」です。 熱燗用に購入・・
桂月 / 高知
2021
12/25
今宵の地酒は、高知の「桂月」です。 cel24酵母で醸され・・
酔鯨 / 高知
9/29
★記録用★ SAKE TIME にレビューする以前に幸運に・・
土佐しらぎく / 高知
3/31
今宵の地酒は、高知の「しらぎく」です。 大好きな味わいだっ・・
2020
5/26
山田錦で醸した土佐しらぎくを味わいました。 綿あめのような・・
4/7
酔鯨の生酒を味わいました。 酔鯨は3年ぶりくらいで久々です・・
亀泉 / 高知
1/22
黒糖と蜂蜜を混ぜたような濃厚な甘旨な味わいが口の中に広がりま・・
美丈夫 / 高知
2019
12/17
美丈夫のうすにごりを味わいました。 発泡酒なので、吹きこぼ・・
久礼 / 高知
11/27
久々に爽やかな淡麗酒をいただきました。 辛口とのことですが・・
南 / 高知
10/2
呑み始めはバランスの良い心地よさがあるものの、呑み進むにつれ・・
文佳人 / 高知
高知県の「文佳人」。こちらは初のみです。 酸味にこっそりと・・