日々孤独な研究の為SAKE TIME感謝。 嗜好...香り抑えめ、味に厚み(味わいの層)を感じること、甘酸バランス重要だが甘酸どちらかに振り切ったのも良し、余韻が綺麗なのは高得点。後味に苦味・アルコール感がないのも重要。 2021年以前の嗜好: 「香りフルーティー、味は甘さ・酸味のバランスがよく、しかも後味に苦味・アルコール感がなく、そしてキレの良いお酒。
宮の松 / 佐賀
2024
1/23
宮の松 純吟 火入 以前の大ヒットボトルとは裏腹に今回はや・・
2023
9/20
宮の松 Conundram 火入れ版 前回飲んだ同シリーズ・・
7/24
ラベルが気に入って注文したがなかなか良いお酒! 程よい甘み・・