日々孤独な研究の為SAKE TIME感謝。 嗜好...香り抑えめ、味に厚み(味わいの層)を感じること、甘酸バランス重要だが甘酸どちらかに振り切ったのも良し、余韻が綺麗なのは高得点。後味に苦味・アルコール感がないのも重要。 2021年以前の嗜好: 「香りフルーティー、味は甘さ・酸味のバランスがよく、しかも後味に苦味・アルコール感がなく、そしてキレの良いお酒。
緑川 / 新潟
2024
2/22
正直レベルが高すぎて驚いた。 過去にも何度か飲んだがここま・・
2021
10/28
初めて飲む銘柄で飛びついてみた。 個性は抑えめ、食中酒とし・・