gengoro
日々孤独な研究の為SAKE TIME感謝。
嗜好...香り抑えめ、味に厚み（味わいの層）を感じること、甘酸バランス重要だが甘酸どちらかに振り切ったのも良し、余韻が綺麗なのは高得点。後味に苦味・アルコール感がないのも重要。
2021年以前の嗜好: 「香りフルーティー、味は甘さ・酸味のバランスがよく、しかも後味に苦味・アルコール感がなく、そしてキレの良いお酒。
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2022
7/26
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2021
10/28
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2023
1/13
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2022
7/29
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2022
7/26
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2019
2/21
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2020
2/12
