新潟出身/東京在住 日本酒好きで2018年12月に唎酒師の試験に合格しました。 まだまだ日本酒歴が浅く、テイスティングと日本酒と料理のペアリング勉強中です! 本業は料理家・フードコーディネーターです。
北雪 / 新潟
2019
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第一印象は、とにかく飲んだ瞬間に米の旨みがぶわっと感じられま・・
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甚九郎 不耕起栽培の米を使ったやぶた絞り酒。数量限定。キレが・・