新潟出身/東京在住 日本酒好きで2018年12月に唎酒師の試験に合格しました。 まだまだ日本酒歴が浅く、テイスティングと日本酒と料理のペアリング勉強中です! 本業は料理家・フードコーディネーターです。
宝寿 / 広島
2019
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純米吟醸原酒のひやおろし。炭素ろ過をしていないということで、・・