新潟出身/東京在住 日本酒好きで2018年12月に唎酒師の試験に合格しました。 まだまだ日本酒歴が浅く、テイスティングと日本酒と料理のペアリング勉強中です! 本業は料理家・フードコーディネーターです。
一ノ蔵 / 宮城
2019
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山廃特別純米酒 円融(えんゆう)1年熟成。まろやかで丸みのあ・・
日高見 / 宮城
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辛口で後味すっきりだけど、米の旨みをしっかりと楽しめるお酒。・・