宅飲みが中心。ペアリングを勉強中。 ちょっとギークな日本酒アカウントにしたい。 挑戦的な蔵を応援しています。
百光 / 山形
2019
10/17
SAKE100『百光』 お祝い事があった際、口にする・・
深豊 / 石川
9/24
幸運にも、高級日本酒ブランド「SAKE100」の『深豊-sh・・
みむろ杉 / 奈良
9/9
みむろ杉 純米大吟醸35 高橋活日命に捧ぐ 高橋活日命・・
花垣 / 福井
10/15
花垣 オーク樽 純米大吟醸 「日本酒の新極地だ」という・・
想定外
2020
1/14
2017年 想定外 ファーストアロマの華やかさが印象的・・
真名鶴 / 福井
シェリー樽熟成大吟醸樽出原酒 一言で言うなら、ダンディ・・
九頭龍 / 福井
九頭龍大吟醸燗酒 黒龍大吟醸龍と比較テイスティングする・・
黒龍 / 福井
黒龍大吟醸龍 九頭龍大吟醸と比較テイスティングする機会・・
獺祭 / 山口
獺祭 磨き その先へ 高精白の地位を他に譲らないという・・
9/4
雑味のない透明感と軽やかな口当たり。しかし、淡白ではなく、柔・・
水、酵母、米という酒を形作る全てが、日本最古の神社・大神神社・・
木戸泉 / 千葉
9/20
木戸泉 AFS Fly 2017 木桶仕込み 純米酒 ・・
山本 / 秋田
山本 アイスピンク 木桶仕込純米大吟醸 酒こまち29 ・・
大関 / 兵庫
9/11
大関 上撰 ワンカップ チーズのようなクリーミーな・・
菊正宗 / 兵庫
菊正宗 樽酒 生酛造りで醸した辛口酒を四斗樽に詰め、吉・・