日本酒好きのITエンジニア 購入はコスパで一升瓶 味を感じる順番 甘味 酸味 苦味 旨味(アミノ酸) 日本酒の味わいはうま味と甘みが基本 酸度とは お酒の中に含まれる、酸の総量を示したものです。10mlのお酒を中和するのに要する、水酸化ナトリウム溶液のmlを指しています。日本酒度が同じ場合、この酸度が高い方が辛く、味は濃く感じられます。
播州一献 / 兵庫
2024
8/24
【播州一献】★★★★ 無濾過 純米大吟醸 兵庫県北錦100%・・
2023
6/27
【播州一献】★★★★ 播州一献 純米吟醸 夏のうすにごり 1・・
4/11
【播州一献】★★★★ 播州一献 山廃純米 愛山生 65% ・・
2022
6/20
【播州一献】★★★★ 播州一献 純米吟醸 生 夏のうすにごり・・
2019
11/17
【播州一献】★★★★★ 七宝 純米 無濾過 生原酒 兵庫北錦・・