日本酒好きのITエンジニア 購入はコスパで一升瓶 味を感じる順番 甘味 酸味 苦味 旨味(アミノ酸) 日本酒の味わいはうま味と甘みが基本 酸度とは お酒の中に含まれる、酸の総量を示したものです。10mlのお酒を中和するのに要する、水酸化ナトリウム溶液のmlを指しています。日本酒度が同じ場合、この酸度が高い方が辛く、味は濃く感じられます。
東洋美人 / 山口
2022
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【東洋美人】★★★★ 東洋美人 醇道一途 限定 純米吟醸おり・・
2021
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【東洋美人】★★★★ 東洋美人 限定純米大吟醸 15度 精・・
2020
【東洋美人】★★★ 限定純米吟醸 雄町 醇道一途 ヨーグル・・