日本酒好きのITエンジニア 購入はコスパで一升瓶 味を感じる順番 甘味 酸味 苦味 旨味(アミノ酸) 日本酒の味わいはうま味と甘みが基本 酸度とは お酒の中に含まれる、酸の総量を示したものです。10mlのお酒を中和するのに要する、水酸化ナトリウム溶液のmlを指しています。日本酒度が同じ場合、この酸度が高い方が辛く、味は濃く感じられます。
天吹 / 佐賀
2019
3/11
【天吹】★★★★ 天吹 純米大吟醸 16度 50% 木工様・・
2022
10/2
【天吹】★★★ 天吹 バハムート 純米大吟醸 16度 50・・