日本酒好きのITエンジニア 購入はコスパで一升瓶 味を感じる順番 甘味 酸味 苦味 旨味(アミノ酸) 日本酒の味わいはうま味と甘みが基本 酸度とは お酒の中に含まれる、酸の総量を示したものです。10mlのお酒を中和するのに要する、水酸化ナトリウム溶液のmlを指しています。日本酒度が同じ場合、この酸度が高い方が辛く、味は濃く感じられます。
楽器正宗 / 福島
2024
10/5
【楽器正宗】★★★★ 楽器正宗 Q 自社田 夢の香100%・・
9/6
【楽器正宗】★★★★ 楽器正宗 純醸 麹米60% 掛米66%・・
2023
7/30
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5/14
【楽器正宗】★★★★★ 楽器正宗2023 福乃香(掛米として・・
2019
8/16
【楽器正宗】★★★ 霞かすみ 無濾過無加水 本醸造 麹米6・・