日本酒好きのITエンジニア 購入はコスパで一升瓶 味を感じる順番 甘味 酸味 苦味 旨味(アミノ酸) 日本酒の味わいはうま味と甘みが基本 酸度とは お酒の中に含まれる、酸の総量を示したものです。10mlのお酒を中和するのに要する、水酸化ナトリウム溶液のmlを指しています。日本酒度が同じ場合、この酸度が高い方が辛く、味は濃く感じられます。
武勇 / 茨城
2022
9/28
【武勇】★★★★★ 武勇 純米吟醸 一度火入れ ひやおろし・・
2021
1/2
【武勇】★★★ 武勇 純米吟醸しぼりたて直汲み 富山産五百・・