日本酒好きのITエンジニア 購入はコスパで一升瓶 味を感じる順番 甘味 酸味 苦味 旨味(アミノ酸) 日本酒の味わいはうま味と甘みが基本 酸度とは お酒の中に含まれる、酸の総量を示したものです。10mlのお酒を中和するのに要する、水酸化ナトリウム溶液のmlを指しています。日本酒度が同じ場合、この酸度が高い方が辛く、味は濃く感じられます。
天美 / 山口
2021
10/19
【天美】★★★★ 天美 純米吟醸生原酒 15度 60% 心・・
5/6
【天美】★★★ 天美 純米吟醸 原酒 15度 60% 長州・・