日本酒好きのITエンジニア 購入はコスパで一升瓶 味を感じる順番 甘味 酸味 苦味 旨味(アミノ酸) 日本酒の味わいはうま味と甘みが基本 酸度とは お酒の中に含まれる、酸の総量を示したものです。10mlのお酒を中和するのに要する、水酸化ナトリウム溶液のmlを指しています。日本酒度が同じ場合、この酸度が高い方が辛く、味は濃く感じられます。
開運 / 静岡
2019
10/7
【開運】★★★★ 開運 純米 ひやおろし 久しぶりの静岡県・・
2024
11/19
【開運】★★★ 開運 純米大吟醸 朝日 50%15度 フ・・
富士錦 / 静岡
1/9
【富士錦】★★★ 富士錦 東京農大 純米吟醸 55% 15・・