とうとう日本酒全県制覇達成。そして全県の日本酒を買って飲みました。 和歌山の紀土(特に生酒)を強めに愛飲しています。あとは花邑、九平次、まつもと、みむろ杉、信州亀齢辺りを好みます。ただ、日本酒美味いなと最初に思ったのは十数年前に飲んだ磯自慢。 ややオマチスト。フルーティは好物だが旨口系は苦手。家飲みも多いので、高評価基準にコスパが含まれている節あり。
岩の井 / 千葉
2021
6/1
昔紀土を飲んだ時に生酒と火入れが別銘柄くらい味が違うと思って・・
2/9
岩の井は生酒だと発泡感も相俟って、風の森に少し寄せているよう・・