日本酒ワールドには最近「復帰」した形になります。基本はワイン人間です。ここ10年近くご無沙汰してたら、その間大分変わっているのに驚き、その分面白く感じています。アメリカ駐在中なので(2021年12月に帰国しました)、その視点からもレポートしたいと思います。宜しくお願いします。
不老泉 / 滋賀
2022
11/29
不老泉 山廃純米吟醸 うすにごり 生酒 初不老泉。う、うまっ・・
2024
4/10
不老泉 山廃仕込み 参年熟成 純米 これも花陽浴を譲っていた・・
2023
2/17
不老泉 純米吟醸 備前雄町 無濾過生原酒 うーん、美味しいけ・・
2/11
不老泉 山廃仕込み 純米吟醸 からくちひやおろし これは花陽・・