日本酒お勉強中。まずは北陸のお酒から。 どれも美味しいので評価の数字は変えず4にしています。
益荒男 / 石川
2019
5/6
黄色 最初に米の甘み、旨み そのあと辛み苦味複雑な味わい・・
若鶴 / 富山
5/1
フルーティさが最初少しぴりっと、おっ!辛い?と思えば最後はず・・
勝駒 / 富山
4/18
すーっとしたさらっとした、苦味。 すーっと入ってくる。雑味・・
奥深い甘み、旨味がふわーとひろがる。 そのあとアルコールが・・
三笑楽 / 富山
4/16
山廃だがそんなに黄色くない。干物、するめを思い出す味笑。山廃・・
羽根屋 / 富山
フルーティな香り。味もフルーティですっきりしている。優しい甘・・
立山 / 富山
4/12
さらりとしている。安定感。 酸味が少し。料理の邪魔をせず、・・
玉旭 / 富山
米の甘みが来て、酸味、カビチーズっぽい味がきて、後口に辛味
林 / 富山
フルーティ。後口すっきりでスーッと入っていって残らない。
苗加屋 / 富山
4/10
甘スッキリ。最初は甘くてフルーティだが、後味に甘みが残らずス・・
水のささやき / 富山
4/4
ほんとに水のよう。サラサラしていて、酸味が感じられる。レモン・・
越中懐古 / 富山
米の味、フルーティ、甘い。後味にアルコールの味が強く残る。後・・
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