スダチ県で働く金鯱県生まれのうどん県人。酒の好みはフレッシュで荒々しい純米生原酒や、燗酒にして旨い枯れた味わいの熟成酒。評価基準は「コスパ」重視で、★★★:こんなものかな(ちょっと残念)? ★★★★:リピートしたい(まずまず)。 ★★★★★:記憶に残る旨さ。値段相応と思えば3.7~3.8。お気に入りは4.5以上。日本酒は地域の財産であり文化。地元10割のTHE地酒には甘くなりがち。
大納川 / 秋田
2020
10/24
裏★大納川 純米大吟醸無濾過原酒 mellow gold v・・
2021
1/9
大納川の令和2年全国新酒鑑評会入賞酒。純米大吟醸原酒。リンゴ・・