スダチ県で働く金鯱県生まれのうどん県人。酒の好みはフレッシュで荒々しい純米生原酒や、燗酒にして旨い枯れた味わいの熟成酒。評価基準は「コスパ」重視で、★★★:こんなものかな(ちょっと残念)? ★★★★:リピートしたい(まずまず)。 ★★★★★:記憶に残る旨さ。値段相応と思えば3.7~3.8。お気に入りは4.5以上。日本酒は地域の財産であり文化。地元10割のTHE地酒には甘くなりがち。
酒一筋 / 岡山
2021
7/25
酒一筋。純米大吟醸「赤磐雄町」無濾過生、あらばしり。リンゴ調・・
2019
8/24
赤磐雄町で醸した夏限定の純米吟醸生酒。鳥取県からの帰り道、・・
2022
5/1
純米吟醸新酒しぼりたて。リンゴ調の良い香り。ふっくら、まろや・・
1/2
酒一筋の純米大吟醸生。蔵元の外には出ないらしい直営店限定品。・・
2020
4/4
赤磐雄町で仕込んだ純米吟醸の新酒搾りたて。リンゴやイチゴのよ・・
5/4
純米吟醸の新酒。「行く先に 吾が家ありけ里 かたつむり」。ま・・