スダチ県で働く金鯱県生まれのうどん県人。酒の好みはフレッシュで荒々しい純米生原酒や、燗酒にして旨い枯れた味わいの熟成酒。評価基準は「コスパ」重視で、★★★:こんなものかな(ちょっと残念)? ★★★★:リピートしたい(まずまず)。 ★★★★★:記憶に残る旨さ。値段相応と思えば3.7~3.8。お気に入りは4.5以上。日本酒は地域の財産であり文化。地元10割のTHE地酒には甘くなりがち。
悦凱陣 / 香川
2024
4/10
純米吟醸「興」うすにごり生。香り控えめな味吟醸。ほのかな発泡・・
2022
10/21
凱陣の赤磐雄町、山廃仕込みの純米酒(令和3酒造年度)。凱陣は・・
2021
12/30
凱陣のフラッグシップ「燕石」H29BY。香りは水、もしくは極・・
4/18
悦凱陣 純米酒山廃オオセト無濾過生。ジューシーで豊かな旨味。・・
4/3
お気に入りの地元香川県の「凱陣」。岩手花巻産「亀の尾」の純米・・
2020
10/2
久々の凱陣。コレは山廃仕込の赤磐雄町純米無濾過生。円やかで口・・
5/16
バランスが良くて美味しい。程よい柔らかさ、膨らみ、旨味。割と・・
2019
11/15
ブルーボトル無濾過生。凱陣らしい深い旨味を期待して飲んだとこ・・
7/9
おとなしめな甘みを楽しめる純米生原酒です。使用米は最近引っ張・・